下载手机端

扫码下载八大胜APP了解更多吧!

当前位置:八大胜>数据图表>美狮可信官网_米饭做的零食,和酸奶搭配好吃到没朋友,健康又营养!

美狮可信官网_米饭做的零食,和酸奶搭配好吃到没朋友,健康又营养!

  • 编辑:
  • 时间:2020-01-11 17:34:25
  • 来源:

美狮可信官网_米饭做的零食,和酸奶搭配好吃到没朋友,健康又营养!

美狮可信官网,双十一的时候,辅食群里很多妈妈都败了一些烘焙类的用具,然后铺天盖地的私信黄妈,要我出一些适合宝宝的烘培类辅食。黄妈现在就放出一个大招,兑现承诺啦~妈妈们快来“收货”吧o(∩_∩)o哈哈~

蛋糕是会让宝宝“欲罢不能”的零食,但妈妈们别谈零食就色变,零食可是宝宝除了玩具、绘本之外,最好的精神慰藉物哦。零食能“限”不能“禁”,很多家庭对宝宝的零食都是严格管控的,但你会发现,往往那些被严禁吃零食的宝宝,对零食的瘾就会越大,其实合理添加才是最科学的方式。

▎蔓越莓米饭蛋糕 ▎参考年龄12个月以上的宝宝 ▎

添加の小要领

●我一直主张给宝宝添加的零食最好能够自制,这样既可以把控“质量”,又能避免添加剂问题,而且还能控制糖分和油脂。过多的糖分和油脂容易导致宝宝体重超标。

●给宝宝吃零食的时间和分量应该怎么安排?我来分享下我们家吃零食的方式。我只会在特殊时间给宝宝吃一点点,比如在想要转移宝宝注意力时、表现较好做为奖励时,也会在母爱泛滥时给宝宝吃一点点(*^__^*) 嘻嘻……不过这些特殊时间都一般在加餐时间,这样既不会影响正餐的摄入,又能保证一个较好的亲子时间。

食材准备

鸡蛋2个//白糖20克//核桃油20克//熟米饭70克//配方奶25毫升//低筋面粉30克//蔓越莓适量(可选)

制作步骤

step1:取两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清先放置一旁待用。蛋黄中加入25毫升配方奶和20克核桃油,搅打均匀。

step2:蛋黄搅打均匀后筛入30克低筋面粉,搅拌均匀。再加入少许蔓越莓(可用其他水果或坚果代替)和70克熟米饭。

step3:搅拌至米饭均匀的粘黏上蛋黄,放置一旁待用。

step4:蛋清中滴入2滴柠檬汁或白醋,然后将20克白糖分3次加入,第一次加入白糖后把蛋清打发至粗泡鱼眼状,第二次加入白糖后打发至湿性发泡,第三次加入白糖后打发至提起打蛋器时有小尖峰就可以了。

ps:打蛋器可以去网上买一个,差不多20元一个,平时做一些小蛋糕之类的辅食经常要用到的。

step5:接下来取1/3的蛋清倒入蛋黄糊中,用上下切拌的方式拌匀,拌匀后再全部倒入蛋清糊中,继续用上下切拌的方式拌匀。

ps:这个步骤稍微有点绕,妈妈们要仔细看一下哦。

step6:拌匀的效果大家可以参考上图。

step7:在烤盘上放一张硅油纸,再将蛋糊倒入模具中。

ps:如果没有硅油纸,可以用刷油的方式代替,但模具是没办法代替的哦。

step8:上下震动几下,震出蛋糊中的大气泡。

step9:烤箱设置150℃先预热10分钟,预热后放入模具,烘烤50分钟。

ps:预热的步骤最好是在模具放硅油纸时提前操作,以免蛋糊放久了出现消泡。

step10:烘烤结束后倒扣模具,这样可以防止回缩凹陷,冷却至常温即可。

step11:冷却至常温后用刮刀刮开模具内壁,撕去硅油纸,把蛋糕切成大小合适的小块,挤上一点酸奶。

step12:撒上一些蔓越莓或其他的坚果,有没有隔着屏幕都会流口水啊o(∩_∩)o哈哈~

step13:摆一张黄小宝陶醉和享受的照片。

黄妈爱叨叨

1-制作这款蛋糕的关键步骤是蛋清的打发和上下切拌的掌握,妈妈们做之前最好再仔细的看一下哦。制作时不要怕失败,即使蛋清打发失败了,我们可以将所有食材混合上锅蒸,味道也非常棒哦。蒸的方式是食材混合搅拌均匀,冷水上锅,水开后再蒸20分钟就可以了。

2-还有一个事儿需要妈妈们注意,做这类烘培类辅食时,大家最好按照我给的方子比例制作,这样可以确保成功率。没有克重称的妈妈可以去网上买一个,售价一般会在30元左右吧。

-------------分割线-------------

再告诉你个好事黄妈个人微信号:zuofushi222 有什么问题可以随时咨询哦^_^

相关文章

Copyright 2019 八大胜

luisrock.com 版权所有